微笑甜點 :) .
簡介
甜點介紹
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馬卡龍
甜點製作
製作馬卡龍
製作巧克力雪球
製作雷神
製作香草戚風蛋糕
製作玫瑰花香餅
製作蜜糖土司
推薦甜點店
Die Flugel Cafe
O'sweet
製作雷神
材料:
奧利奧夾心餅乾______1條
義美牛奶夾心酥______2片
牛奶巧克力磚______400g
深黑巧克力磚______50g
牛奶巧克力磚(外層裹醬,可換白巧克力)______100g
食譜來源:
http://icook.tw/recipes/71553
作法 :
1
奧利奧餅乾去除內餡,然後捏碎
2
巧克力磚(深黑&牛奶)隔水加熱
3
待巧克力磚都融化後,加入奧利奧碎片拌勻
4
倒出一半的步驟三,在烤盤布上鋪平,然後放上切小條的義美夾心酥,最後再把剩下的巧克力奧利奧倒上,鋪平
5
拿進冰箱冷藏20分鐘(可放冷凍)
6
將外層裹醬用的巧克力磚隔水加熱,攪拌降溫(大概拌個10分鐘,會漸漸凝固)
7
從冰箱取出製作好的巧克力,切成喜歡的大小(切的時候力道要注意,內層是餅乾,易分離)
8裹上巧克力醬 (動作要迅速,以免內層巧克力融化)我是用筷子夾放入鍋裡均勻裹上
9
將裹好巧克力的雷神放在烤盤布上等待巧克力凝固