微笑甜點 :) .
簡介
甜點介紹
蛋糕
巧克力
餅乾
冰淇淋
糖果
馬卡龍
甜點製作
製作馬卡龍
製作巧克力雪球
製作雷神
製作香草戚風蛋糕
製作玫瑰花香餅
製作蜜糖土司
推薦甜點店
Die Flugel Cafe
O'sweet
西點
Dessert
是
西式甜點
、
西式茶點
的簡稱;由於以
蛋糕
、
餅乾
為主,所以也常簡稱
西餅
。
西式糕餅多屬甜食,常用原料包括麵粉、牛奶、奶油、砂糖、鮮奶油、巧克力、生果、果仁等,以烘爐高溫烘製為主。
英國傳統上配紅茶、奶茶、咖啡等熱飲,於下午茶時品嚐。
由於在19世紀前西方社會糖作為奓侈品僅為上層社會的專利,食用甜點會被視為是貴族的象徵,所以在西餐中甜點是有一定地位的。
由於後來糖被普遍使用,所以甜點亦同時普及起來,發展出多元化的特色。現在,很多人都會在餐後享用甜點。