微笑甜點 :) .
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甜點製作
製作馬卡龍
製作巧克力雪球
製作雷神
製作香草戚風蛋糕
製作玫瑰花香餅
製作蜜糖土司
推薦甜點店
Die Flugel Cafe
O'sweet
製作
玫瑰花香餅
材料:
奶油______80公克
細砂糖______80公克
全蛋______50公克
低筋麵粉______170公克
發粉______1公克
核桃______50公克
玫瑰花瓣______5公克
做法:
1. 奶油軟化後,加入細砂糖一起打至鬆發變白。
2. 蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1中拌勻。
3. 將低筋麵粉和發粉一起過篩後,加入作法2中攪拌均勻,再把核桃和玫瑰花瓣切碎後加入拌勻,即為麵糊。
4. 用小湯匙挖取作法3的麵糊,放在鋪有烤盤布的烤盤上,再用手稍微壓平麵糊後,放置烤箱上層以170℃烤約25分鐘即可。